Spaghetti Carbonara z Wędzoną Indykiem

Gotowanie makaronu:

W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Kiedy woda zacznie wrzeć, dodaj makaron spaghetti lub bucatini i gotuj go zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Pamiętaj, aby nie gotować go zbyt długo, ponieważ makaron będzie jeszcze gotowany w sosie.
Smażenie wędzonej indyka:

Podczas gdy makaron się gotuje, rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną wędzoną indyka i smaż przez kilka minut, aż stanie się złocista i chrupiąca. Wędzona indyk nadaje potrawie intensywny smak, dlatego dobrze jest smażyć go na umiarkowanym ogniu, aby nie przypalić.
Przygotowanie sosu: