Spaghetti Carbonara z Wędzoną Indykiem

Zapraszam na szczegółowy przepis na Spaghetti Carbonara z Wędzoną Indykiem! To smaczna i sycąca wersja klasycznego włoskiego dania, która zyskuje na wyjątkowości dzięki dodaniu wędzonej indyka. Swój smak i aromat zamienia w idealną propozycję na codzienny obiad lub kolację. Oto pełny przepis z dodatkowymi wskazówkami!

Składniki:
500 g spaghetti lub bucatini – wybierz ulubiony rodzaj makaronu, ofreciac za jego trwałość i zdolność do przechwytywania sosów.
Sól – do osolenia wody na makaron. Spróbuj użyć morskiej soli dla lepszego smaku.
Pieprz czarny mielony – dodaj go według uznania, aby dostosować ostrość potrawy.
1 łyżka oliwy z oliwek – dobrze jest użyć oliwy extra virgin, która doda aromatu.
200 g wędzonej indyka, pokrojonej w kostkę – wędzona indyk doda daniu wyjątkowego smaku i charakteru.
5 jajek, całych – będą one bazą dla sosu, więc wybierz świeże, najlepiej od lokalnych producentów.
250 ml śmietanki słodkiej, ewentualnie z zawartością tłuszczu 15% – im wyższa zawartość tłuszczu, tym bardziej kremowy sos.
150 g Pecorino Romano, startego – to klasyczny ser, który nadaje daniu oryginalnego smaku. Możesz też użyć Parmigiano-Reggiano, jeśli preferujesz.
Przygotowanie: