Ryba po Grecku – Klasyka Polskiej Kuchni

Marchewka – 3 sztuki (starta na grubych oczkach)
Pietruszka korzeniowa – 1 sztuka (starta na grubych oczkach)
Seler korzeniowy – 1/4 sztuki (starty na grubych oczkach)
Cebula – 2 sztuki (posiekana w drobną kostkę)
Koncentrat pomidorowy – 3 łyżki
Liść laurowy – 2 sztuki
Ziele angielskie – 3-4 ziarna
Sól i pieprz – do smaku
Cukier – 1 łyżeczka (opcjonalnie, do zbalansowania smaku)
Olej roślinny – 2 łyżki (do smażenia)
Woda lub bulion warzywny – 1/2 szklanki
Sposób Przygotowania:
1. Przygotowanie ryby: