Pistacjowe Ciasteczka Cranberry Noel: Świąteczna Rozkosz w Każdym Kęsie

Sposób Przyrządzenia:

1. Przygotowanie ciasta:
   • W misce ubij masło z cukrem białym i brązowym na puszystą masę. Dodaj jajko oraz ekstrakt waniliowy, a następnie dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
2. Dodanie suchych składników:
   • Do osobnej miski przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, mieszając do momentu, aż powstanie jednolite ciasto.
3. Dodanie pistacji i żurawiny:
   • Do ciasta dodaj pistacje oraz żurawinę. Wymieszaj delikatnie, aby składniki równomiernie się rozłożyły w cieście.
4. Formowanie ciasteczek:
   • Z przygotowanego ciasta formuj małe kulki (około 1 łyżka ciasta na ciasteczko) i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między ciasteczkami, ponieważ podczas pieczenia nieco się rozleją.
5. Pieczenie:
   • Piecz ciasteczka w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 12-15 minut, aż staną się złociste na brzegach. Ciasteczka będą miękkie zaraz po wyjęciu z piekarnika, ale po wystygnięciu staną się chrupiące.
6. Studzenie:
   • Po upieczeniu, pozwól ciasteczkom ostygnąć na blasze przez kilka minut, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego wystudzenia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Serwowanie:
  Pistacjowe ciasteczka z żurawiną to idealny dodatek do kawy, herbaty lub grzanego wina w okresie świątecznym. Podaj je na eleganckiej tacy z innymi świątecznymi wypiekami lub jako prezent dla bliskich.
• Przechowywanie:
  Ciasteczka przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej. Pozostaną świeże przez około 4-5 dni. Możesz również zamrozić je na później, pakując ciasteczka w woreczki do mrożenia – zachowają świeżość przez około miesiąc.

Warianty:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→