Ciasto Balladyna – Warstwowy Przysmak z Nutą Magii

W misce ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier puder.
Połącz z masą makową:
Do ubitych białek delikatnie wmieszaj masę makową.
Przygotowanie warstwy owocowej:
Przygotuj owoce:
Owoce (śliwki lub jabłka) umyj, usuń pestki i pokrój. Wymieszaj je z cynamonem i cukrem.
Przygotowanie bezy:
Ubij białka:
Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier. Na końcu wmieszaj mąkę ziemniaczaną.
Składanie ciasta:
Warstwa kruchego ciasta:
Na spód formy wyłóż pierwszą warstwę kruchego ciasta i podpiecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 10 minut.
Masa makowa:
Na podpieczonym spodzie rozprowadź równomiernie masę makową.
Warstwa owocowa:
Na masie makowej ułóż warstwę owoców.
Druga warstwa kruchego ciasta:
Wyjmij z lodówki drugą część ciasta, rozwałkuj ją i ułóż na warstwie owocowej.
Beza:
Na wierzc