Tytuł: Wegańskie Curry z Ciecierzycy i Szpinaku: Aromatyczna i Zdrowa Uczta

Tytuł: Wegańskie Curry z Ciecierzycy i Szpinaku: Aromatyczna i Zdrowa Uczta
Wprowadzenie
Wegańskie curry z ciecierzycy i szpinaku to połączenie aromatycznych przypraw, delikatnej ciecierzycy i zdrowego szpinaku, które razem tworzą wyjątkowe danie pełne smaku i wartości odżywczych. To idealna propozycja na szybki obiad lub kolację, która nie tylko zaspokaja głód, ale również dostarcza wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Z dodatkiem mleka kokosowego curry ma kremową konsystencję, a połączenie przypraw tworzy niezapomniany smak, który na pewno zachwyci każdego, nawet tych, którzy nie są na diecie wegańskiej.

Składniki
Składnik Ilość
Ciecierzyca (z puszki lub ugotowana) 400 g (1 puszka)
Świeży szpinak 200 g
Cebula 1 sztuka
Czosnek 3 ząbki
Imbir świeży 2 cm kawałek
Mleko kokosowe 400 ml
Pomidory (najlepiej świeże lub z puszki) 2 sztuki lub 1 puszka
Mielony kumin 1 łyżeczka
Kurkuma 1 łyżeczka
Papryka chili (opcjonalnie) 1 sztuka
Sól i pieprz do smaku
Oliwa z oliwek 2 łyżki
Sok z cytryny 1 łyżka
Świeża kolendra (do dekoracji) do smaku
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie składników: