Tytuł: Zupa Pomidorowa z Żeberkami Wieprzowymi – Aromatyczna i Syta!

Tytuł: Zupa Pomidorowa z Żeberkami Wieprzowymi – Aromatyczna i Syta!
Wprowadzenie:
Zupa pomidorowa to klasyk w polskiej kuchni, który zawsze smakuje wyśmienicie. Jednak wersja z żeberkami wieprzowymi to prawdziwa rozkosz dla podniebienia! Soczyste mięso, aromatyczny bulion pomidorowy i delikatne przyprawy tworzą niezrównaną harmonię smaków. To danie, które zaspokoi głód i doda ciepła w chłodne dni. Idealne na obiad dla całej rodziny, z dodatkiem ryżu lub makaronu.

Składniki:
500 g żeberek wieprzowych
1 litr wody (lub bulionu wieprzowego)
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
2-3 marchewki
1 pietruszka
2 średnie ziemniaki
500 g pomidorów (świeżych lub z puszki) lub 2 szklanki przecieru pomidorowego
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 liść laurowy
3-4 ziarna ziela angielskiego
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka cukru (opcjonalnie, w zależności od kwasowości pomidorów)
1 łyżka oliwy lub masła do smażenia
Świeża bazylia lub natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)
Ryż lub makaron do podania
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie żeberków: