Zupa Warzywna na Odchudzanie

W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj czosnek, por i seler naciowy, i podsmażaj na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż zaczną mięknąć.
Dodanie warzyw:

Dodaj marchewkę, cukinię, kapustę i fasolkę szparagową. Mieszaj, aby warzywa lekko się podsmażyły i nabrały smaku.
Gotowanie:

Wlej bulion warzywny i dodaj pomidory (świeże lub z puszki). Wrzuć liść laurowy, ziele angielskie oraz zioła prowansalskie. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
Dodanie brokułów:

Na ostatnie 5 minut gotowania dodaj różyczki brokuła, aby zachowały swoją strukturę i kolor.
Doprawianie:

Dopraw zupę solą, pieprzem oraz ziołami według własnego smaku.
Serwowanie:

Podawaj gorącą zupę w miseczkach, posypaną świeżą pietruszką lub koperkiem.
Wskazówki:
Dostosuj warzywa: Możesz dodać swoje ulubione warzywa, takie jak kalafior, papryka czy szpinak.
Więcej błonnika: Aby zupa była jeszcze bardziej sycąca, dodaj garść kaszy jaglanej, brązowego ryżu lub ciecierzycy.
Zrób na zapas: Zupa świetnie nadaje się do mrożenia, dzięki czemu możesz przygotować większą porcję i mieć ją zawsze pod ręką.
Właściwości odchudzające: