Zupa Chowder z Szynką i Kukurydzą: Pyszna, Sycąca i Łatwa w Przygotowaniu

Na dużej patelni rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek. Smaż przez 2-3 minuty, aż staną się miękkie i lekko złociste.
Dodaj pokrojone marchewki i ziemniaki, smaż przez kolejne 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
Gotowanie zupy:

Wlej bulion warzywny i mleko. Dopraw solą, pieprzem, tymiankiem i papryką. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 15-20 minut, aż ziemniaki i marchewki będą miękkie.
Dodanie kukurydzy i szynki:

Dodaj kukurydzę oraz pokrojoną szynkę. Gotuj zupę przez kolejne 5 minut, aby wszystkie składniki się połączyły i zupa nabrała pełnego smaku.
Kremowanie zupy:

Jeśli wolisz gładką konsystencję, możesz użyć blendera ręcznego, aby delikatnie zmiksować część zupy, pozostawiając jednak kawałki warzyw i szynki, aby zachować teksturę.
Wykończenie:

Na koniec, wlej śmietanę (jeśli używasz) i dokładnie wymieszaj. Gotuj przez kilka minut, aż zupa stanie się gładka i kremowa.
Podanie:

Zupa chowder z szynką i kukurydzą jest gotowa! Przelej ją do miseczek, udekoruj świeżą pietruszką i podawaj gorącą. Możesz serwować ją z kawałkami świeżego chleba lub grzankami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Zupa chowder doskonale smakuje na ciepło, najlepiej podana z chlebem lub grzankami. Jeśli lubisz pikantniejsze smaki, dodaj odrobinę ostrej papryki lub pieprzu cayenne.
Przechowywanie: Zupę można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni. Można ją również zamrozić, ale warto pamiętać, że po rozmrożeniu jej konsystencja może się nieco zmienić.
Warianty: