Reklama
Reklama
Reklama

Wegańskie Quiche – Pyszna i Zdrowa Alternatywa

1. Przygotowanie ciasta:

  1. W misce wymieszaj mąkę i sól. Dodaj olej i wodę, a następnie zagnieć gładkie ciasto.
  2. Uformuj kulę, zawiń w folię spożywczą i schłódź w lodówce przez 30 minut.

2. Przygotowanie nadzienia:

  1. Pokrój warzywa w małe kawałki.
  2. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę, aż stanie się miękka. Dodaj resztę warzyw i smaż przez kilka minut, aż lekko zmiękną.

3. Przygotowanie masy farszowej:

  1. Zmiksuj tofu (lub ciecierzycę) z mlekiem roślinnym, sokiem z cytryny, drożdżowymi płatkami, czosnkiem w proszku, kurkumą, solą i pieprzem, aż uzyskasz gładką masę. Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę więcej mleka roślinnego.

4. Formowanie i pieczenie quiche:

  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
  2. Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj na okrągły placek. Wyłóż nim formę do tarty (ok. 22 cm średnicy), dociskając do brzegów. Nakłuj dno widelcem.
  3. Podpiecz ciasto przez 10 minut.
  4. Na podpieczone ciasto wyłóż podsmażone warzywa, a następnie zalej masą farszową. Wyrównaj wierzch.
  5. Piecz w piekarniku przez 30–35 minut, aż masa się zetnie, a wierzch lekko zarumieni.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

Murzynek – Klasyczne Czekoladowe Ciasto, które Rozpływa się w Ustach

Studzenie i podawanie: Po upieczeniu, pozwól ciastu wystygnąć w formie przez 10 minut, następnie przełóż na kratkę do całkowitego wystudzenia ...

Sałatka ze Śledziem – Pyszne Połączenie Smaków!

Dopraw sałatkę solą i pieprzem do smaku. Jeśli lubisz, możesz dodać odrobinę musztardy, aby nadać sałatce pikantniejszy smak. Chłodzenie: Przed ...

Tytuł: Kremowe Ciasto Jabłkowe z Mlekiem i Jogurtem: Lekka Słodycz w Każdym Kęsie

Dodatek orzechów: Jeśli chcesz wzbogacić ciasto, możesz dodać do niego posiekane orzechy włoskie lub laskowe. Dodadzą one ciastu nie tylko ...

Grillowane Szaszłyki Mięsne z Makaronem Pesto i Pikantnym Ciastem – Smakowita Uczta z Nutą Pikanterii

Wskazówki dotyczące podania i przechowywania: Podawanie: Danie najlepiej smakuje zaraz po przygotowaniu, gdy szaszłyki są gorące i soczyste. Warto podać ...

Leave a Comment