Tytuł: Seromakowiec: Wyjątkowe Połączenie Sernika i Maku

Sposób przyrządzenia

1. Przygotowanie spodu:
   • Zagnieć mąkę, masło, cukier puder, żółtko i proszek do pieczenia na jednolite ciasto. Uformuj kulę, zawiń w folię i schłodź w lodówce przez 30 minut.
   • Po schłodzeniu rozwałkuj ciasto i wyłóż nim dno tortownicy o średnicy 26 cm, wyłożonej papierem do pieczenia.
2. Przygotowanie masy makowej:
   • Mak zagotuj w mleku na małym ogniu, mieszając, aż wchłonie płyn. Dodaj cukier, masło i miód, mieszając do rozpuszczenia składników.
   • Dodaj rodzynki, posiekane orzechy i aromat migdałowy. Odstaw masę do ostygnięcia.
3. Przygotowanie masy serowej:
   • Ucieraj masło z cukrem na puszystą masę, następnie dodaj po jednym jajku, cały czas mieszając.
   • Dodaj twaróg, budyń waniliowy i sok z cytryny. Miksuj, aż masa będzie gładka i jednolita.
4. Składanie seromakowca:
   • Na przygotowany spód wyłóż masę makową, równomiernie ją rozprowadzając.
   • Na masę makową wylej masę serową. Wyrównaj wierzch.
5. Pieczenie:
   • Piecz ciasto w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 60-70 minut, aż wierzch będzie lekko złocisty.
   • Po upieczeniu pozostaw ciasto w wyłączonym piekarniku przy uchylonych drzwiczkach przez 15 minut, aby zapobiec opadaniu. Następnie wystudź.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Serwowanie: Seromakowiec najlepiej smakuje schłodzony. Podawaj go z filiżanką kawy lub herbaty dla pełni smaku.
• Przechowywanie: Ciasto można przechowywać w lodówce do 5 dni, szczelnie przykryte folią, aby zachować jego wilgotność.

Warianty:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→