Tytuł: Puszyste i Wilgotne Ciasto Czekoladowe – Idealne na Każdą Okazję

Piekarnik rozgrzej do 180°C (góra-dół).
Formę do ciasta (średnica 23 cm) posmaruj masłem i oprósz mąką lub wyłóż papierem do pieczenia.
Wymieszanie suchych składników:

W dużej misce przesiać mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Wymieszaj wszystko, aby składniki się połączyły.
Wymieszanie mokrych składników:

W osobnej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta. Dodaj roztopione masło (lub olej) oraz mleko i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Połączenie składników:

Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, ciągle mieszając. Kiedy masa będzie jednolita, dodaj pokruszoną czekoladę (opcjonalnie) i wymieszaj delikatnie.
Dodanie wrzącej wody:

Na koniec, wlej wrzącą wodę do ciasta i dokładnie wymieszaj. Ciasto stanie się bardzo rzadkie, ale to właśnie sprawia, że będzie ono wyjątkowo wilgotne po upieczeniu.
Pieczenie: