Tytuł: Kremowe Ciasto Jabłkowe z Mlekiem i Jogurtem: Lekka Słodycz w Każdym Kęsie

Nagrzej piekarnik do 180°C (termoobieg 160°C). Przygotuj formę do pieczenia o średnicy 24 cm, wyłóż ją papierem do pieczenia lub natłuść i oprósz mąką.
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki. Możesz je od razu skropić sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.
Przygotowanie ciasta:

W dużej misce wymieszaj jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta i jasna. Następnie dodaj mleko, jogurt, olej i ekstrakt z wanilii, dobrze wymieszaj.
W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i szczyptę soli. Dodaj suche składniki do mokrej mieszanki i delikatnie wymieszaj, aby uzyskać gładkie ciasto.
Przygotowanie jabłek:

W misce z jabłkami, możesz dodać trochę cukru lub cynamonu, jeśli chcesz, aby były bardziej aromatyczne. Następnie delikatnie wmieszaj jabłka w przygotowane ciasto.
Pieczenie:

Przelej ciasto do przygotowanej formy i wygładź powierzchnię. Wstaw do piekarnika i piecz przez około 35-40 minut, aż ciasto stanie się złociste i sprężyste w dotyku. Możesz sprawdzić patyczkiem, czy jest gotowe – powinien wyjść suchy.
Chłodzenie i serwowanie:

Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je na chwilę w formie. Następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia. Jeśli chcesz, posyp wierzch ciasta cukrem pudrem przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ciasto najlepiej smakuje na drugi dzień, kiedy jest dobrze schłodzone. Doskonale komponuje się z filiżanką kawy, herbaty lub jako deser po obiedzie. Możesz je także podać z bitą śmietaną lub jogurtem naturalnym.
Przechowywanie: Ciasto można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 3-4 dni. Idealnie nadaje się również do zamrożenia – po rozmrożeniu nadal będzie smaczne.
Warianty: