Przygotowanie płatków owsianych:
Zmiel płatki owsiane w blenderze na drobny proszek. Możesz również zostawić je w całości, jeśli chcesz, aby chleb miał bardziej ziarnistą konsystencję, ale mielenie daje lepszy efekt w formie chleba.
Mieszanie składników:
Do dużej miski dodaj zmielone płatki owsiane, proszek do pieczenia, sól, cynamon (jeśli używasz) oraz siemię lniane lub nasiona słonecznika.
W osobnej misce połącz jogurt, wodę, jajko (lub nasiona chia z wodą) oraz miód. Wymieszaj dokładnie, aż składniki się połączą.
Łączenie składników:
Przelej mokre składniki do suchych składników i wymieszaj, aż powstanie gęsta masa przypominająca ciasto na muffiny. Jeśli masa jest zbyt sucha, możesz dodać jeszcze trochę wody.
Pieczenie:
Przelej ciasto do formy na chleb (możesz użyć formy keksowej o długości ok. 20 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 40-45 minut, aż chleb będzie złocisty i sprężysty w dotyku. Możesz sprawdzić, czy jest gotowy, wbijając w niego patyczek – jeśli wyjdzie suchy, chleb jest upieczony.
Studzenie:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
