Reklama
Reklama
Reklama

Śledzie Gajowego z Grzybami i Śliwkami – Wykwintna Przekąska na Święta i Nie Tylko

  1. Filety śledziowe opłucz pod zimną wodą, aby usunąć nadmiar soli.
  2. Włóż je do zimnej wody lub mleka na 1–2 godziny, aby się wymoczyły. Następnie odsącz i pokrój w ukośne kawałki.

2. Przygotowanie grzybów i śliwek:

  1. Suszone grzyby namocz w ciepłej wodzie przez około 30 minut, aby zmiękły.
  2. Odcedź grzyby (wodę zachowaj) i pokrój je w paski.
  3. Suszone śliwki pokrój na mniejsze kawałki.

3. Przygotowanie cebuli i farszu:

  1. Cebulę obierz i pokrój w piórka.
  2. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju, dodaj cebulę i smaż na małym ogniu przez 5–7 minut, aż stanie się miękka i szklista.
  3. Dodaj grzyby, śliwki, liść laurowy i ziele angielskie. Wlej 2–3 łyżki wody z moczenia grzybów. Duś na małym ogniu przez 10 minut.
  4. Dopraw farsz pieprzem i ewentualnie solą (pamiętaj, że śledzie są słone). Dodaj ocet jabłkowy i wymieszaj.

4. Układanie śledzi:

  1. W szklanym naczyniu ułóż warstwę śledzi.
  2. Na śledziach rozłóż część przygotowanego farszu z grzybami i śliwkami.
  3. Czynność powtarzaj, aż do wyczerpania składników. Polej całość pozostałym olejem i udekoruj natką pietruszki.
  4. Wstaw śledzie do lodówki na co najmniej 2–3 godziny, aby smaki się przegryzły.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

Sekret idealnego kremu cukierniczego

Dodaj 50 g posiekanej czekolady do gorącego kremu i mieszaj, aż się rozpuści. Cytrynowy krem cukierniczy: Zastąp wanilię skórką z ...

Szarlotka Królewska – Fantastyczny Smak i Proste Przygotowanie

Z innymi owocami: Zamiast jabłek, użyj gruszek, śliwek lub mieszanki jagód. Z rodzynkami: Dodaj garść rodzynek do nadzienia jabłkowego dla ...

Angielskie Ciasto Cytrynowe 🍋 – Wilgotne, Soczyste, Znikające w Mgnieniu Oka!

Przechowywanie: Ciasto cytrynowe najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Można je także zamrozić na ...

Szarlotka na Kruchym Cieście z Bezą

Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plastry. W dużej misce wymieszaj jabłka z cukrem, cynamonem i sokiem ...

Leave a Comment