Sernik z Masłem Orzechowym i Galaretką – Połączenie Słodkiego i Wytrawnego

1. Zmiksuj herbatniki na drobny piasek lub pokrusz je wałkiem.
2. Wymieszaj okruszki z roztopionym masłem, aż masa stanie się lepka.
3. Wyłóż masę na dno tortownicy (ok. 22 cm) i dokładnie dociśnij. Wstaw do lodówki na 15 minut, aby spód stężał.

2. Przygotowanie masy serowej:

1. W misce ubij śmietankę kremówkę na sztywną pianę.
2. W osobnej misce wymieszaj twaróg, masło orzechowe i cukier puder, aż masa będzie gładka.
3. Rozpuść żelatynę w ciepłej wodzie i pozostaw do lekkiego ostygnięcia. Następnie dodaj ją do masy serowej, delikatnie miksując.
4. Wmieszaj ubitą śmietankę, aby masa była puszysta.
5. Przełóż masę serową na schłodzony spód i wyrównaj. Wstaw do lodówki na minimum 1 godzinę, aby masa stężała.

3. Przygotowanie galaretki:

1. Rozpuść galaretkę w 400 ml gorącej wody i pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
2. Na stężałej masie serowej ułóż świeże owoce, a następnie delikatnie wylej tężejącą galaretkę.
3. Wstaw sernik do lodówki na kolejne 2–3 godziny, aż galaretka całkowicie się zetnie.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→