Sernik Królewski – Przepis

Sernik Królewski – Przepis
Sernik Królewski to wyjątkowe ciasto, które łączy w sobie delikatną, kremową masę serową z pysznym, lekko biszkoptowym spodem. Jest to jeden z klasycznych polskich serników, który króluje na wielu stołach, zwłaszcza w okresie świątecznym. Jego niezwykła konsystencja oraz smak sprawiają, że jest jednym z ulubionych deserów w Polsce.

Składniki:
Na spód:
200 g herbatników (najlepiej maślanych)
100 g masła
2 łyżki cukru pudru
Na masę serową:
1 kg twarogu sernikowego (najlepiej dwukrotnie mielonego)
1 szklanka cukru
1/2 szklanki śmietany 18%
4 jajka
1 łyżka ekstraktu z wanilii
1 łyżka skórki otartej z cytryny
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 g masła, roztopionego
Dodatkowo: