Sos pieczeniowy: Możesz przygotować sos z soków, które zebrały się na dnie brytfanny. Wystarczy je przecedzić, zagęścić mąką i doprawić do smaku.
Dodatkowe przyprawy: Jeśli lubisz, możesz dodać do marynaty miód lub wędzoną paprykę, aby nadać mięsu bardziej wyrazistego smaku.
Przechowywanie: Pieczony schab można przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrozić w szczelnie zamkniętym pojemniku.
FAQ
Czy schab pieczony nadaje się na kanapki?
Tak! Schab pieczony jest doskonały jako wędlina na kanapki. Po ostudzeniu łatwo się kroi w cienkie plasterki.
Czy można użyć rękawa do pieczenia?
Tak, pieczenie w rękawie sprawia, że mięso jest bardziej wilgotne, ale nie uzyskasz chrupiącej skórki.
Jak uniknąć przesuszenia schabu?
Ważne jest polewanie mięsa sosem podczas pieczenia oraz odpowiedni czas pieczenia (nie za długo). Dobrze jest również zostawić mięso na kilka minut po wyjęciu z piekarnika, aby soki równomiernie się rozprowadziły.
Podsumowanie:
Schab pieczony to uniwersalne danie, które sprawdzi się zarówno na ciepło jako obiad, jak i na zimno do kanapek. Aromatyczne przyprawy i odpowiednia technika pieczenia sprawiają, że mięso jest soczyste i pełne smaku. Wypróbuj ten przepis i ciesz się klasyką polskiej kuchni! 🥩✨
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
