Sałatka Wigilijna à la Matias

Śledzie dokładnie opłucz, odsącz i pokrój na kawałki.

W dużej misce wymieszaj pokrojone ziemniaki, marchewki, jajka, cebulę, jabłka i ogórek kiszony.

Przygotowanie sosu:

W osobnej miseczce połącz kwaśną śmietanę, majonez i musztardę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Dokładnie wymieszaj sos ze składnikami sałatki, tak aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte.

Łączenie składników:

Delikatnie dodaj kawałki śledzi do sałatki i wymieszaj, starając się nie rozdrabniać śledzi.

Chłodzenie:

Przykryj sałatkę folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby smaki się przegryzły.

Dekoracja i podanie:

Przed podaniem udekoruj sałatkę świeżą natką pietruszki.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Sałatka wigilijna à la Matias najlepiej smakuje dobrze schłodzona. Podawaj ją jako przystawkę na wigilijną kolację lub jako jedno z dań świątecznego bufetu.

Przechowywanie: Przechowuj sałatkę w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Sałatka nie powinna stać w cieple, aby zachowała świeżość i smak.

Warianty: