Rozkoszuj się naszymi Faszerowanymi Łódkami z Cukinii – To Zdrowy i Pyszny Posiłek!

Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj cebulę i czosnek. Smaż, aż staną się miękkie i lekko złociste.
Dodaj mięso mielone i smaż, aż zmieni kolor i będzie w pełni usmażone.
Do mięsa dodaj wydrążony miąższ z cukinii (pokrojony w małe kawałki) oraz przyprawy (sól, pieprz, oregano i bazylię). Smaż całość przez kilka minut, aż składniki się połączą.
Zdejmij patelnię z ognia i dodaj do mieszanki jajko oraz bułkę tartą, a następnie dokładnie wymieszaj.
3. Faszerowanie cukinii:
Na każdą połowę cukinii nałóż równą porcję przygotowanego farszu. Upewnij się, że nadzienie jest równomiernie rozłożone.
Jeśli chcesz, polej całość sosem pomidorowym, aby dodać dodatkowego smaku i wilgotności podczas pieczenia.
4. Pieczenie:
Ułóż faszerowane łódki w naczyniu do zapiekania.
Posyp je startym serem mozzarella i piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 20-25 minut, aż cukinia będzie miękka, a ser się roztopi i lekko zarumieni.
5. Serwowanie:
Wyjmij faszerowane cukinie z piekarnika, udekoruj świeżymi ziołami (np. natką pietruszki lub bazylią) i podawaj na ciepło.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Faszerowane łódki z cukinii świetnie komponują się z lekką sałatką lub świeżym pieczywem. Można je także podać jako samodzielne danie.
Przechowywanie: Jeśli zostaną Ci resztki, możesz je przechować w lodówce przez 1-2 dni. Po podgrzaniu będą nadal smaczne, ale warto je przechowywać w zamkniętym pojemniku, aby nie wyschły.
Warianty: