Roladki Jajeczne Philly Cheesesteak – Pyszna i Sycąca Przekąska

Przygotowanie warzyw i wołowiny:
Rozgrzej 1 łyżkę oliwy na patelni na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę i paprykę. Smaż przez 3-4 minuty, aż warzywa zmiękną i lekko się zrumienią. Następnie dodaj wołowinę, przypraw solą, pieprzem, czosnkiem i papryką wędzoną. Smaż przez 3-4 minuty, aż wołowina będzie dobrze przypieczona, ale wciąż soczysta. Zdejmij patelnię z ognia i odstaw na bok.

Przygotowanie jajek:
Na innej patelni rozgrzej 1 łyżeczkę masła. W misce ubij jajka z solą i pieprzem, a następnie wlej je na patelnię. Smaż na małym ogniu, delikatnie mieszając, aż jajka się zetną, ale będą wciąż lekko wilgotne. Jeśli chcesz, aby roladki były bardziej puszyste, możesz dodać łyżkę śmietany lub mleka do jajek.

Formowanie roladek:
Kiedy jajka będą gotowe, zdejmij je z patelni i rozłóż na płaskiej powierzchni. Na każdym jajku umieść równą porcję przygotowanej mieszanki wołowiny i warzyw, a na wierzch dodaj odrobinę startego sera cheddar.

Zwijanie roladek:
Delikatnie zwiń jajka w roladki, zawijając je do środka tak, aby wszystkie składniki były w środku. Możesz związać je wykałaczką, aby lepiej się trzymały.

Smażenie roladek (opcjonalnie):
Jeśli chcesz, możesz jeszcze delikatnie podsmażyć roladki na patelni z odrobiną oliwy, aby lekko zrumienić zewnątrz. Smaż przez 1-2 minuty, aż roladki będą złociste i chrupiące.