Pyszny Pudding: Prosty i Szybki Przepis na Deser, który Rozpieszcza Podniebienie

Tytuł: Pyszny Pudding: Prosty i Szybki Przepis na Deser, który Rozpieszcza Podniebienie

Wstęp:
Jeśli szukasz deseru, który jest zarówno prosty, jak i pyszny, pudding to idealna opcja. Ten klasyczny deser jest szybki do przygotowania, a jego kremowa konsystencja i słodki smak sprawiają, że nie można mu się oprzeć. Wystarczy kilka podstawowych składników, aby cieszyć się domowym puddingiem, który zachwyci całą rodzinę.

Składniki:
500 ml mleka (możesz użyć mleka roślinnego, np. migdałowego)
100 g cukru
1 łyżeczka cukru wanilinowego (lub 1 łyżka esencji waniliowej)
3 łyżki mąki kukurydzianej (lub pszennej)
1 jajko
50 g masła (opcjonalnie, dla bogatszego smaku)
Szczypta soli
Przygotowanie:
Mieszanie składników:
W misce połącz 100 ml mleka, cukier, cukier wanilinowy i mąkę kukurydzianą. Dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek.

Podgrzewanie mleka:
Resztę mleka (400 ml) wlej do rondla i podgrzewaj na średnim ogniu, aż zacznie lekko parować. Ważne, aby nie doprowadzić mleka do wrzenia.

Łączenie składników:
Kiedy mleko się podgrzeje, wlej mieszankę z mąką i cukrem do rondla z mlekiem. Ciągle mieszaj, aby uniknąć powstawania grudek. Pudding zacznie gęstnieć po kilku minutach.

Dodanie jajka:
W osobnej misce roztrzep jajko, a następnie dodaj je do gotującego się puddingu, cały czas mieszając, aby jajko się nie ścięło. Gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aż pudding stanie się gładki i gęsty.

Doprawianie:
Jeśli chcesz, dodaj masło, aby pudding był bardziej kremowy i bogaty w smaku. Mieszaj do momentu, aż masło całkowicie się rozpuści.

Schładzanie:
Gotowy pudding przelej do miseczek lub filiżanek. Pozostaw do wystudzenia w temperaturze pokojowej, a następnie wstaw do lodówki na minimum godzinę, aby pudding stężał.

Wskazówki i porady:
Podawanie:
Pudding możesz podać na zimno lub lekko podgrzany. Dobrze smakuje z dodatkiem owoców (np. malin, truskawek) lub polewą czekoladową.