Reklama
Reklama
Reklama

Polska Uczta Świąteczna: Pieczona Pieczeń, Kluski Śląskie i Kapusta w Dwóch Odsłonach

  1. Marynowanie mięsa: Mięso natrzyj przeciśniętym czosnkiem, majerankiem, musztardą, solą i pieprzem. Odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na całą noc.
  2. Obsmażanie: Na dużej patelni rozgrzej olej i obsmaż mięso z każdej strony, aż nabierze złotego koloru.
  3. Pieczenie: Przełóż mięso do naczynia żaroodpornego, podlej bulionem i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 1,5–2 godziny, podlewając co 30 minut.

Kluski śląskie:

  1. Przygotowanie ziemniaków: Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie, a następnie dokładnie utłucz lub przeciśnij przez praskę. Ostudź.
  2. Formowanie ciasta: Podziel ziemniaki na 4 części. Jedną część wyjmij i w to miejsce wsyp mąkę ziemniaczaną. Dodaj jajko i sól. Zagnieć gładkie ciasto.
  3. Formowanie klusek: Uformuj małe kulki, a w każdej zrób wgłębienie palcem.
  4. Gotowanie: Gotuj kluski w osolonej wodzie, aż wypłyną na powierzchnię (ok. 2–3 minut).

Kiszona kapusta:

  1. Przygotowanie: Kapustę opłucz, jeśli jest bardzo kwaśna. Odsącz.
  2. Duszenie: Na patelni rozgrzej olej, zeszklij cebulę, a następnie dodaj kapustę, liście laurowe, ziele angielskie i pieprz. Duś na małym ogniu przez 30 minut, podlewając odrobiną wody.

Czerwona kapusta:

  1. Przygotowanie: Kapustę poszatkuj, jabłko zetrzyj na tarce.
  2. Gotowanie: W dużym garnku rozpuść masło, dodaj kapustę i jabłko. Dopraw octem, cukrem, solą i pieprzem. Gotuj na małym ogniu przez 40 minut, od czasu do czasu mieszając.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

Tytuł: Wegańskie Chrupiące Brokuły z „Serem” – Zdrowa i Smaczna Alternatywa!

Posyp brokuły bułką tartą (jeśli używasz) dla dodatkowej chrupkości. Następnie skrop oliwą z oliwek i piecz w piekarniku rozgrzanym do ...

3-Składnikowy Krem Maślany – Szybki i Pyszny Przepis

Opcjonalnie – dodanie wanilii: Jeśli chcesz, dodaj 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego, aby nadać kremowi delikatny zapach i smak. Miksuj jeszcze ...

Tytuł: Croissant z Szynką i Serem: Maślany, Serowy i Nieodparcie Dobry!

Z warzywami: Możesz dodać do środka croissanta ulubione warzywa, takie jak pomidor, rukola, czy sałata, by dodać mu świeżości i ...

Tytuł: Kebab Wołowy Kofta: Pyszna przygoda w świecie smaków Bliskiego Wschodu

Wskazówki dotyczące przechowywania i serwowania: Przechowywanie: Kofty najlepiej spożyć od razu po przygotowaniu, ale jeśli masz resztki, przechowuj je w ...

Leave a Comment