Politiko Saloniki – Tradycyjne Greckie Ciasto z Przyprawami
Wprowadzenie
Politiko Saloniki, znane również jako polityko, to tradycyjne ciasto z korzeniami w kuchni greckiej, szczególnie popularne w Salonikach i okolicach. Wyróżnia je bogaty, aromatyczny smak przypraw, delikatna struktura i słodycz, która przenosi w świat orientalnych wpływów. To idealne ciasto na specjalne okazje, święta czy popołudniowy deser z filiżanką kawy.
Składniki
Na ciasto:
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Mąka pszenna | 250 g |
| Kasza manna drobna | 100 g |
| Cukier | 150 g |
| Jajka | 3 sztuki |
| Olej roślinny lub masło | 100 ml |
| Jogurt naturalny | 100 g |
| Proszek do pieczenia | 2 łyżeczki |
| Skórka otarta z pomarańczy | Z 1 sztuki |
| Cynamon | 1 łyżeczka |
| Goździki (zmielone) | 1/2 łyżeczki |
| Gałka muszkatołowa | Szczypta |
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Wegański Gulasz ze Słodkich Ziemniaków, Imbiru i Mleka Kokosowego z Soczewicą i Jarmużem
Tytuł: “Chleb jabłkowo-cynamonowy: słodka przyjemność w każdej kromce!”
Tytuł: Sałatka Jabłkowa z Honeycrisp, Selerem, Winogronami, Orzechami Pekan i Suszoną Żurawiną – Niezwykle Orzeźwiająca i Pyszna!
Jak Zachować Świeżą Pietruszkę Przez Cały Miesiąc – Metoda Szefów Kuchni z Miseczką