Plum Pudding and Spotted Dick – Klasyczne Brytyjskie Desery

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, suet lub masło, cukier, rodzynki i skórkę z cytryny.
2. Stopniowo dodawaj mleko, mieszając, aż uzyskasz gładkie, zwarte ciasto.
3. Uformuj z ciasta wałek o długości około 20 cm. Zawiń w pergamin lub ściereczkę i szczelnie obwiąż sznurkiem.
4. Gotuj na parze w garnku z wodą (tak, aby woda nie dotykała ciasta) przez 1,5–2 godziny. Uzupełniaj wodę, jeśli wyparuje.
5. Po ugotowaniu ostudź przez kilka minut, a następnie rozwiń i podawaj z custardem.

Przepis na Budyń Angielski (Custard)

Składniki:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→