Piernik na Piwie – Przepis na Wilgotny i Aromatyczny Deser

1. W rondelku rozpuść masło, dodaj cukier brązowy i miód. Podgrzewaj na małym ogniu, aż składniki się połączą. Odstaw do ostygnięcia.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, kakao, przyprawę do piernika, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
3. W osobnej misce roztrzep jajka i wlej przestudzoną mieszankę masła, cukru i miodu. Dodaj ciemne piwo i wymieszaj.
4. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając, aż masa będzie gładka i jednolita.

2. Pieczenie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
2. Przełóż ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia formy (np. keksówki o długości ok. 30 cm).
3. Piecz przez 45–50 minut, aż patyczek wbity w ciasto wyjdzie suchy. Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia.

3. Przygotowanie polewy:

1. W rondelku podgrzej śmietankę kremówkę, nie doprowadzając do wrzenia.
2. Dodaj posiekaną czekoladę i masło, mieszając, aż polewa będzie gładka i lśniąca.
3. Polej przestudzony piernik polewą i udekoruj według uznania (np. orzechami, suszonymi owocami, wiórkami kokosowymi).

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→