Pieczony Boczek z Czosnkiem i Rozmarynem – Idealnie Aromatyczny i Soczysty!

1. Z przyprawami korzennymi: Dodaj do marynaty szczyptę cynamonu i gałki muszkatołowej, aby wzbogacić smak.
2. Z owocowym akcentem: Użyj soku z pomarańczy zamiast cytryny i dodaj kilka plasterków owoców na wierzch podczas pieczenia.
3. Bez miodu: Mód można zastąpić syropem klonowym lub całkowicie pominąć dla mniej słodkiej wersji.

FAQ

1. Czy mogę użyć boczku bez skórki? Tak, boczek bez skórki również się sprawdzi, ale brak chrupkiej warstwy może zmienić doznania smakowe.

2. Jak sprawdzić, czy boczek jest gotowy? Użyj termometru kuchennego. Temperatura wewnętrzna powinna wynosić ok. 75°C.

3. Czy mogę dodać inne zioła? Oczywiście! Tymianek, szałwia lub majeranek świetnie komponują się z boczkiem.

4. Czy mogę piec boczek w całości w foli aluminiowej? Można, ale warto odkryć go na ostatnie 20 minut, aby uzyskać chrupiącą skórkę.