Pieczona Dynia Piżmowa z Fetą, Żurawiną i Pepitas: Kolorowe i Aromatyczne Połączenie Smaków

Sposób Przyrządzenia:

1. Przygotowanie dyni:
   • Dynię piżmową obierz, usuń nasiona i pokrój na średniej wielkości kawałki. Możesz pokroić ją w półksiężyce lub kostkę, w zależności od preferencji.
2. Pieczemy dynię:
   • Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół). Na blasze do pieczenia rozłóż kawałki dyni, skrop je oliwą z oliwek, posyp solą, pieprzem i tymiankiem. Ząbek czosnku przeciśnij przez praskę i również dodaj do dyni.
   • Wstaw do piekarnika i piecz przez około 30-40 minut, aż dynia będzie miękka i lekko złocista na brzegach. Co kilka minut możesz obracać kawałki dyni, aby równomiernie się upiekły.
3. Przygotowanie pozostałych składników:
   • W międzyczasie pokrusz fetę na małe kawałki lub pokrój w kostkę. Jeśli używasz świeżej żurawiny, posiekaj ją na drobniejsze kawałki.
   • Pepitas upraż na suchej patelni przez 2-3 minuty, aż staną się lekko złociste i zaczynają wydzielać orzechowy zapach.
4. Łączenie składników:
   • Upieczoną dynię przełóż do miski lub na talerz. Dodaj pokruszoną fetę, żurawinę oraz prażone pepitas. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
5. Opcjonalnie: Jeśli chcesz dodać odrobinę słodyczy, skrop całość miodem. Miód dobrze komponuje się z dynią i fetą, nadając daniu cieplejszy smak.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Serwowanie:
  Pieczoną dynię z fetą, żurawiną i pepitas można podać jako samodzielne danie, sałatkę na lunch lub kolację, albo jako dodatek do głównego dania mięsnego. Doskonale komponuje się z pieczonymi mięsami, zwłaszcza z kurczakiem lub wieprzowiną.
• Przechowywanie:
  Jeśli zostały Ci resztki, przechowuj danie w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez maksymalnie 2 dni. Należy pamiętać, że dynia w trakcie przechowywania może stracić nieco swojej chrupkości, ale smaku nie straci.

Warianty:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→