Reklama
Reklama
Reklama

Panna Cotta z Truskawkami i Czekoladą – Wykwintny i Prosty Deser

  1. Żelatynę namocz w 2–3 łyżkach zimnej wody i odstaw na 5–10 minut, aby napęczniała.
  2. W garnku podgrzej śmietankę z cukrem i ziarenkami wanilii (lub ekstraktem). Doprowadź do momentu tuż przed wrzeniem, ale nie gotuj.
  3. Zdejmij garnek z ognia, dodaj napęczniałą żelatynę i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
  4. Przelej mieszankę do foremek lub szklanek. Wstaw do lodówki na minimum 3–4 godziny, aby stężała.

2. Przygotowanie musu truskawkowego:

  1. Truskawki umyj, usuń szypułki i zmiksuj na gładki mus.
  2. Dodaj cukier puder i sok z cytryny, mieszając do uzyskania odpowiedniej słodyczy.
  3. Przecedź mus przez sitko, aby pozbyć się pestek (opcjonalnie).

3. Przygotowanie polewy czekoladowej:

  1. W małym rondelku podgrzej śmietankę, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
  2. Dodaj połamaną czekoladę i masło, mieszając, aż składniki się rozpuszczą i powstanie gładka polewa.

4. Składanie deseru:

  1. Na stężałą panna cottę wylej cienką warstwę musu truskawkowego. Wstaw do lodówki na 15–20 minut, aby mus delikatnie się schłodził.
  2. Na wierzch wylej polewę czekoladową.
  3. Udekoruj deser świeżymi truskawkami i listkami mięty.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

  • Serwowanie: Deser podawaj schłodzony, bezpośrednio z lodówki, aby panna cotta zachowała odpowiednią konsystencję.
  • Przechowywanie: Przechowuj w lodówce do 2 dni. Polewę i mus można przygotować wcześniej i dodać tuż przed podaniem.

Warianty

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

Lekkie jak piórko, delikatne jak puch: Przepis na Idealne Ciasto Bez Pieczenia

Na nasączone herbatniki rozsmaruj połowę przygotowanej masy serowej. Następnie ułóż kolejną warstwę herbatników i przykryj resztą masy. Schłodzenie: Wstaw ciasto ...

Trufle z Tiramisu: Nie Będziesz Mógł Się Oprzeć!

Zamiast rumu możesz dodać likier kawowy lub wódki, aby uzyskać bardziej intensywny smak. Jeśli chcesz, możesz dodać szczyptę cynamonu do ...

Ciasto Owsiane z Marchewką i Jabłkiem, Białą Czekoladą i Orzechami – Pyszna i Zdrowa Przyjemność!

Porady i przechowywanie: Przechowywanie: Ciasto przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 3-4 dni. Możesz także schłodzić je ...

Chleb Mleczny 😋

Po wyrośnięciu, wyjmij ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię roboczą. Podziel je na kawałki o wadze około 50 gramów, formując ...

Leave a Comment