Napoleon w Szklance

1. Przygotowanie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Aby uzyskać najlepszy efekt, wyłóż blachę papierem do pieczenia.
Rozwiń ciasto francuskie i umieść je na blaszce. Możesz pokroić je na prostokąty, aby łatwiej je później pokruszyć.
Piecz ciasto przez około 15-20 minut, aż stanie się złotobrązowe i chrupiące. Czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika, więc warto stale je obserwować, aby nie przypaliło się.
Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i ostudź je na kratce. Po całkowitym wystudzeniu pokrusz na drobne kawałki. To będą warstwy w deserze.
2. Przygotowanie kremu:
W dużym garnku podgrzej mleko z cukrem na średnim ogniu. Ważne, aby nie doprowadzić mleka do wrzenia. Uważaj, aby nie przypalić, mieszaj regularnie.
W osobnej misce wymieszaj budyń z około 200 ml zimnego mleka, aż uzyskasz gładką konsystencję.
Gdy mleko w garnku jest ciepłe, dodaj mieszankę budyniową, ciągle mieszając, aż krem zgęstnieje.
Po osiągnięciu odpowiedniej konsystencji zdejmij garnek z ognia i odstaw na chwilę do przestudzenia.
Następnie dodaj do kremu roztrzepane jajka oraz masło, dobrze wymieszaj, aż masa będzie gładka i jednolita. Możesz użyć miksera do uzyskania lepszej konsystencji.
3. Skladanie deseru: