Najlepsze Kartoffelklöße – Tradycyjne Niemieckie Knedle Ziemniaczane

Z ciasta odrywaj kawałki i formuj kulki wielkości małej mandarynki (około 5 cm średnicy).
Jeśli używasz nadzienia, w środek każdej kulki włóż kawałek podsmażonej grzanki i dokładnie zamknij ciasto.
4. Gotowanie:
W dużym garnku zagotuj osoloną wodę.
Zmniejsz ogień, aby woda tylko delikatnie wrzała, i delikatnie wrzucaj knedle.
Gotuj knedle przez około 10-12 minut, aż wypłyną na powierzchnię.
Podanie
Kartoffelklöße najlepiej podawać jako dodatek do:

pieczeni wołowej w sosie (np. Sauerbraten),
kaczki lub gęsi z czerwoną kapustą,
sosów grzybowych lub mięsnych.
Możesz także polać je stopionym masłem i posypać świeżymi ziołami, np. szczypiorkiem lub pietruszką.

Wskazówki: