Makowiec z Jabłkami – Wilgotny i Aromatyczny

1. W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier puder i sól.
2. Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę i rozcieraj palcami, aż powstanie kruszonka.
3. Dodaj żółtka i szybko zagnieć ciasto. Uformuj kulę, podziel na dwie części (1/3 i 2/3). Schłódź w lodówce przez 30 minut.

2. Przygotowanie masy makowej:

1. W rondlu zagotuj mleko z cukrem i masłem. Dodaj mak, mieszając, aż zgęstnieje.
2. Zdejmij z ognia, dodaj miód, ekstrakt waniliowy, rodzynki i skórkę pomarańczową.
3. Po ostygnięciu dodaj jajko i dokładnie wymieszaj.

3. Przygotowanie jabłek:

1. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
2. Skrop sokiem z cytryny, dodaj cukier (jeśli używasz) i cynamon. Wymieszaj.

4. Składanie ciasta:

1. Rozwałkuj większą część ciasta i wyłóż nim dno oraz boki formy (ok. 25×30 cm). Nakłuj spód widelcem.
2. Na ciasto wyłóż równomiernie masę makową, a na nią warstwę jabłek.
3. Z pozostałego ciasta uformuj kruszonkę lub zrób kratkę na wierzchu.

5. Pieczenie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
2. Piecz ciasto przez 40–50 minut, aż wierzch będzie złocisty.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→