„Majonez z Jajka na Twardo: Prosty i Bezpieczny Przepis Bez Surowych Jajek”

Tytuł:
„Majonez z Jajka na Twardo: Prosty i Bezpieczny Przepis Bez Surowych Jajek”

Wstęp:
Majonez to jeden z najpopularniejszych sosów, który doskonale komponuje się z wieloma potrawami, od sałatek po kanapki. Jednak tradycyjny majonez zawiera surowe jajko, co może budzić obawy u osób, które unikają surowych składników. Na szczęście istnieje alternatywa! Przedstawiamy przepis na majonez z jajka na twardo, który jest równie pyszny, ale o wiele bezpieczniejszy do spożycia. Jest to idealne rozwiązanie dla osób, które chcą cieszyć się smakiem majonezu bez ryzyka związane z surowymi jajkami.

Składniki:

2 jajka na twardo 🥚
1 łyżka musztardy Dijon 🍯
1 łyżka octu jabłkowego 🍏
100 ml oleju rzepakowego (lub innego neutralnego) 🛢️
1/2 łyżeczki soli 🧂
1/4 łyżeczki cukru 🍬
Świeżo mielony pieprz do smaku 🌶️
Przygotowanie:

Przygotowanie jajek:

Jajka ugotuj na twardo przez około 10 minut, a następnie wystudź je pod zimną wodą i obierz ze skorupek.
Blendowanie:

Pokrój jajka na mniejsze kawałki i umieść je w misce. Dodaj musztardę, ocet jabłkowy, sól i cukier.
Za pomocą blendera ręcznego (lub w tradycyjnej misce) zmiksuj składniki, aż uzyskasz gładką masę.
Dodawanie oleju:

Stopniowo dodawaj olej, kontynuując miksowanie, aż majonez zgęstnieje i stanie się kremowy. Możesz dodać więcej oleju, jeśli chcesz uzyskać bardziej płynny majonez.
Doprawianie: