Jajka w sosie musztardowym to klasyka, która zawsze smakuje wyśmienicie. Oto przepis na szybki i pyszny sposób przygotowania:

Gotowanie jajek: Ugotuj jajka na twardo (około 10 minut). Po ugotowaniu obierz je i pokrój na ćwiartki.

Przygotowanie sosu: W rondelku rozpuść masło, dodaj musztardę i wymieszaj. Następnie dodaj śmietanę (lub jogurt) i gotuj na małym ogniu, mieszając, aż sos się połączy. Dopraw solą, pieprzem i ewentualnie miodem, jeśli lubisz bardziej łagodny smak.

Podanie: Ułóż jajka na talerzu, polej je gorącym sosem musztardowym. Możesz posypać je świeżym koperkiem, jeśli lubisz.

Wskazówki:
Jeśli chcesz, możesz dodać do sosu także odrobinę białego wina lub bulionu warzywnego, by nadać mu głębszy smak.
Jajka w sosie musztardowym świetnie komponują się z gotowanymi ziemniakami lub świeżą sałatką.
To danie idealnie nadaje się na szybki obiad lub śniadanie. Smacznego!