Domowy jogurt, który zachowa świeżość przez miesiące – sekret długotrwałej trwałości

Podgrzewanie: Podgrzej mleko do około 85°C (gorące, ale nie wrzące).
Chłodzenie: Ostudź do 40-45°C (przyjemnie ciepłe).
Dodanie startera: Dodaj jogurt i delikatnie wymieszaj.
Fermentacja: Przelej do słoików i umieść w ciepłym miejscu na 6-8 godzin.
Chłodzenie: Po fermentacji wstaw do lodówki na 3-4 godziny.
Wskazówki:

Serwowanie: Jogurt można podawać z owocami, musami, orzechami czy w smoothie.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnych słoikach, do 3-4 miesięcy.
Warianty:

Bez laktozy: Użyj mleka roślinnego lub bez laktozy.
Gęsty jogurt: Odcedź jogurt po fermentacji.
Jogurt owocowy: Dodaj ulubione owoce po przygotowaniu.
Mam nadzieję, że to pomogło! Jakieś dodatkowe pytania dotyczące przepisu?