Domowe Kotleciki Warzywne – Pyszne i Zdrowe!

Z dodatkiem innych warzyw: Do kotlecików możesz dodać inne warzywa, np. brokuły, kalafior, czy fasolkę szparagową, które po ugotowaniu i zmiksowaniu świetnie się sprawdzą w tej recepturze.
Zioła i przyprawy: Zamiast pietruszki możesz dodać bazylię, tymianek lub oregano, w zależności od preferencji smakowych.
W wersji wegańskiej: Kotleciki są już wegańskie, ale możesz zastąpić jajko siemieniem lnianym (1 łyżka siemienia lnianego + 3 łyżki wody – odstaw na 5 minut, aż zrobi się galaretowate) jako spoiwo.
FAQ:
Czy mogę użyć innej kaszy zamiast jaglanej?
Tak, możesz użyć kaszy gryczanej, kuskusu lub quinoa.

Czy kotleciki będą odpowiednio chrupiące, jeśli je zamrożę?
Tak, kotleciki po zamrożeniu świetnie zachowują swoją strukturę. Wystarczy je usmażyć na patelni lub upiec w piekarniku po rozmrożeniu.

Czy mogę je zrobić bez jajka?
Tak, jajko nie jest niezbędne. Możesz je zastąpić siemieniem lnianym lub w pełni pominąć, jeśli nie jest wymagane do związania masy.

Jakie przyprawy będą najlepsze do kotlecików?
Kotleciki warzywne dobrze komponują się z kurkumą, kminem rzymskim, papryką słodką, czosnkiem, a także ziołami takimi jak tymianek, oregano i bazylia.

Te pyszne, zdrowe i pożywne kotleciki warzywne są idealne na każdą okazję – na obiad, kolację, a także jako przystawka na imprezy. Są pełne witamin, białka roślinnego i błonnika, a ich smak zachwyci nawet najbardziej wybrednych.