Domowa Ciabatta – Prosty i Tani Sposób na Pyszny Chleb

• Serwowanie: Podawaj ciabattę na ciepło lub po ostygnięciu, jako dodatek do zup, sałatek lub jako podstawę do kanapek.
• Przechowywanie: Przechowuj w papierowej torbie w temperaturze pokojowej do 2 dni. Możesz także zamrozić ciabatty na później – rozmrażaj w piekarniku.

Warianty

1. Ziołowa ciabatta: Dodaj do ciasta posiekany rozmaryn, tymianek lub oregano.
2. Z oliwkami: Wmieszaj do ciasta drobno pokrojone oliwki.
3. Z serem: Posyp ciabatty tartym parmezanem lub serem pecorino przed pieczeniem.

FAQ

1. Czy mogę użyć świeżych drożdży?
Tak, zastąp suche drożdże 20 g świeżych drożdży. Rozpuść je w ciepłej wodzie przed dodaniem do mąki.

2. Dlaczego moje ciasto jest tak lepkie?
Ciasto na ciabattę jest z natury lepkie, co pozwala uzyskać puszyste wnętrze. Używaj mąki na rękach i powierzchni roboczej, aby ułatwić formowanie.

3. Czy mogę użyć zwykłej mąki?
Tak, ale najlepsze efekty uzyskasz z mąką chlebową, która ma wyższą zawartość białka.

Przygotuj swoją domową ciabattę i ciesz się świeżym, pachnącym pieczywem, które bije na głowę sklepowe bochenki. Prosto, tanio i pysznie! 🥖✨