- Jeśli używasz mrożonego szpinaku, rozmroź go i odciśnij nadmiar wody. Jeśli używasz świeżego, umyj liście i podsmaż je na rozgrzanej oliwie z oliwek.
- Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 2–3 minuty, aż szpinak zmięknie. Dopraw solą, pieprzem i opcjonalnie szczyptą gałki muszkatołowej.
- Ostudź szpinak i wymieszaj go z pokruszoną fetą i tartą mozzarellą.
2. Przygotowanie ciasta:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół).
- Rozwiń ciasto francuskie i pokrój na prostokąty lub kwadraty, w zależności od preferencji (np. 10×10 cm na kieszonki).
- Na środek każdego kawałka ciasta nałóż porcję nadzienia.
3. Formowanie:
- Złóż ciasto na pół, aby powstały kieszonki, lub przykryj drugim kawałkiem ciasta, dociskając brzegi widelcem. Możesz również przygotować tartę, układając nadzienie na całym arkuszu ciasta i pozostawiając brzegi wolne.
- Posmaruj wierzch ciasta roztrzepanym jajkiem, aby nadać mu złocisty kolor.
4. Pieczenie:
- Ułóż ciastka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 15–20 minut, aż ciasto stanie się złociste i chrupiące.
Yo Make również polubił
Nie Wyrzucaj Skórek od Bananów! 7 Niezbędnych Zastosowań
Grey Noodles – Nietypowy i Ciekawy Makaron
Placuszki Jogurtowo-Jabłkowe – Idealne na Każdy Dzień w Zaledwie 5 Minut
„Sernik Gotowany: Przepyszna Alternatywa dla Tradycyjnego Sernika, Idealny na Święta!”