Ciasto Francuskie ze Szpinakiem i Serem – Szybka i Smaczna Przekąska

1. Jeśli używasz mrożonego szpinaku, rozmroź go i odciśnij nadmiar wody. Jeśli używasz świeżego, umyj liście i podsmaż je na rozgrzanej oliwie z oliwek.
2. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 2–3 minuty, aż szpinak zmięknie. Dopraw solą, pieprzem i opcjonalnie szczyptą gałki muszkatołowej.
3. Ostudź szpinak i wymieszaj go z pokruszoną fetą i tartą mozzarellą.

2. Przygotowanie ciasta:

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół).
2. Rozwiń ciasto francuskie i pokrój na prostokąty lub kwadraty, w zależności od preferencji (np. 10×10 cm na kieszonki).
3. Na środek każdego kawałka ciasta nałóż porcję nadzienia.

3. Formowanie:

1. Złóż ciasto na pół, aby powstały kieszonki, lub przykryj drugim kawałkiem ciasta, dociskając brzegi widelcem. Możesz również przygotować tartę, układając nadzienie na całym arkuszu ciasta i pozostawiając brzegi wolne.
2. Posmaruj wierzch ciasta roztrzepanym jajkiem, aby nadać mu złocisty kolor.

4. Pieczenie:

1. Ułóż ciastka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
2. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 15–20 minut, aż ciasto stanie się złociste i chrupiące.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→