Ciasto cytrynowo-maślane: Przepis na niezwykle delikatny i aromatyczny deser

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie formy: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż formę (około 22 cm) papierem do pieczenia lub wysmaruj masłem i oprósz mąką.
2. Ucieranie masła z cukrem: W misie miksera ubij masło z cukrem, aż masa będzie puszysta i jasna.
3. Dodanie jajek: Dodawaj jajka jedno po drugim, dobrze miksując po każdym dodaniu.
4. Dodanie cytryny: Wlej sok z cytryny, dodaj skórkę i jogurt. Wymieszaj do połączenia składników.
5. Suche składniki: W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, delikatnie mieszając szpatułką.
6. Pieczenie: Przełóż ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch. Piecz przez 45-50 minut, aż patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy.
7. Przygotowanie lukru: Wymieszaj cukier puder z sokiem z cytryny, aż uzyskasz gładką polewę.
8. Dekoracja: Po wystudzeniu polej ciasto lukrem i ewentualnie udekoruj plasterkami cytryny lub startą skórką.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

• Podawaj ciasto z filiżanką herbaty, kawy lub jako deser po obiedzie.
• Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. W lodówce zachowa świeżość do tygodnia, ale pamiętaj, aby przed podaniem ogrzać je do temperatury pokojowej.
• Możesz zamrozić ciasto bez lukru – po rozmrożeniu dodaj świeży lukier.

Warianty

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→