Robię ten serowy chleb od 20 lat i nigdy mnie nie zawiódł! Chleb na śniadanie

W dużej misce połącz ciepłe mleko, ciepłą wodę, olej, sól i cukier. Mieszaj do momentu, aż wszystkie składniki się połączą. Jeśli używasz drożdży, wsyp je teraz do mieszanki.
Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając łyżką, a następnie zagnieć elastyczne ciasto ręcznie na blacie przez około 8-10 minut, aż będzie gładkie i miękkie. Przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut, aby odpoczęło i wyrosło.
2️⃣ Formowanie placków:

Po odpoczynku, podziel ciasto na 6 równych części. Każdą z nich rozwałkuj na cienki placek. Posyp startym serem równomiernie po całej powierzchni.
Zwiń placek w rulon, a następnie skręć go w spiralę, tworząc kształt węża. Na końcu, rozwałkuj ponownie na cienki placek, aby ser równomiernie rozłożył się w cieście.
3️⃣ Smażenie:

Rozgrzej patelnię (bez tłuszczu) na średnim ogniu. Smaż placki z każdej strony przez około 2-3 minuty, aż staną się złociste i puszyste. Upewnij się, że ogień nie jest zbyt mocny, aby placki nie przypaliły się z zewnątrz, zanim będą gotowe w środku.
Jeśli chcesz, po usmażeniu możesz posmarować placki odrobiną masła, aby były jeszcze bardziej delikatne i aromatyczne.
4️⃣ Podanie: