Pasztet drobiowy

Pasztet drobiowy to doskonała opcja na świąteczny stół, czy też codzienny posiłek. Jest smaczny, aromatyczny i łatwy do przygotowania. Poniżej znajdziesz przepis na pasztet drobiowy, który zachwyci Twoich gości i bliskich!

Pasztet drobiowy
Składniki:
500 g mięsa z kurczaka (np. udka lub pierś)
200 g wątróbki drobiowej
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 marchewka
1 jajko
100 g masła
2 łyżki bułki tartej (opcjonalnie)
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki majeranku
1/4 łyżeczki tymianku
1/4 szklanki bulionu drobiowego (lub woda)
1 łyżka oleju do smażenia
Przygotowanie:
Smażenie składników:

Cebulę i czosnek obierz i posiekaj drobno. Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce.
Na patelni rozgrzej olej i smaż cebulę z czosnkiem przez 2-3 minuty, aż staną się miękkie i lekko złociste.
Dodaj startą marchewkę i smaż przez kolejne 5 minut, aż marchew zmięknie.
Gotowanie mięsa i wątróbki: