Gołąbki z Grzybami – Wyjątkowe Wegańskie Smaki Tradycji

Gołąbki z Grzybami – Wyjątkowe Wegańskie Smaki Tradycji
Gołąbki z grzybami to klasyczna wersja tego polskiego dania, idealna zarówno na postny obiad, jak i na świąteczny stół. Aromatyczne grzyby w połączeniu z ryżem lub kaszą, owinięte w delikatne liście kapusty, tworzą danie, które zachwyci zarówno smakoszy tradycyjnych potraw, jak i wegan. Proste w przygotowaniu, a jednocześnie pełne głębokiego smaku.

Składniki:
Na gołąbki:
Kapusta biała lub włoska – 1 duża główka
Ryż lub kasza gryczana – 1 szklanka (ugotowany)
Suszone grzyby – 50 g (np. borowiki, podgrzybki)
Pieczarki świeże – 250 g (posiekane w kostkę)
Cebula – 2 średnie (drobno posiekane)
Czosnek – 2 ząbki (drobno posiekane)
Olej roślinny – 2-3 łyżki
Sól i pieprz – do smaku
Majeranek – 1 łyżeczka
Natka pietruszki – 2 łyżki (posiekana, opcjonalnie)
Na sos: