Przepis na Pieczone Mini Pulpeciki z Kurczaka z Czosnkiem i Parmezanem

Przepis na Pieczone Mini Pulpeciki z Kurczaka z Czosnkiem i Parmezanem
Mini pulpeciki z kurczaka to pyszne, lekkie danie, które świetnie sprawdzi się jako przekąska, dodatek do sałatek, czy nawet główne danie w towarzystwie ulubionych warzyw. Dodatek czosnku i parmezanu nadaje im wyjątkowego smaku, a pieczenie zamiast smażenia sprawia, że są zdrowsze, zachowując soczystość w środku i chrupiącą skórkę.

Składniki:
Filet z kurczaka – 500 g
Czosnek – 3 ząbki, drobno posiekane
Parmezan – 50 g, starty
Jajko – 1 sztuka
Bułka tarta – 3-4 łyżki
Sól – do smaku
Pieprz – do smaku
Suszony tymianek – 1 łyżeczka
Oliwa z oliwek – 1 łyżka (do posmarowania blachy)
Świeża pietruszka – 1 łyżka, posiekana (opcjonalnie, do dekoracji)
Sposób Przygotowania:
1. Przygotowanie mięsa:
Zmielenie kurczaka: Umyty filet z kurczaka pokrój na mniejsze kawałki, a następnie zmiel w maszynce do mięsa lub pokrój drobno nożem. Jeśli masz blender, możesz również zmiksować mięso na gładką masę.