Ciasto Balladyna – Warstwowy Przysmak z Nutą Magii

Ciasto Balladyna – Warstwowy Przysmak z Nutą Magii
Ciasto Balladyna to pięknie wyglądający, wielowarstwowy deser inspirowany polskim dramatem romantycznym. Wyróżnia się nie tylko swoim wyglądem, ale także doskonałym smakiem, łączącym warstwy kruchego ciasta, aromatycznej masy makowej i soczystych owoców. To idealny wypiek na wyjątkowe okazje, który zachwyci zarówno smakiem, jak i estetyką.

Składniki:
Na kruche ciasto:
Mąka pszenna – 3 szklanki
Masło – 200 g (zimne, pokrojone w kostkę)
Cukier puder – 3/4 szklanki
Żółtka – 3 sztuki
Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
Kwaśna śmietana – 2-3 łyżki (opcjonalnie, jeśli ciasto będzie za suche)
Na masę makową:
Masa makowa – 400 g (gotowa lub przygotowana samodzielnie z mielonego maku)
Białka – 3 sztuki
Cukier puder – 2 łyżki
Na warstwę owocową:
Śliwki lub jabłka – 500 g (pokrojone na plasterki lub połówki)
Cynamon – 1 łyżeczka
Cukier – 2 łyżki (opcjonalnie, jeśli owoce są kwaśne)
Na bezę: