Krem Budyniowy – Gładki, Słodki i Idealny Do Wypieków

Krem Budyniowy – Gładki, Słodki i Idealny Do Wypieków

Wstęp:
Krem budyniowy to klasyczny, gładki i aromatyczny deser, który może być bazą do wielu słodkich wypieków. Jest to krem o intensywnym smaku waniliowym, który doskonale sprawdza się zarówno w roli nadzienia do ciast, jak i samodzielnego deseru. Jest to łatwy do przygotowania przepis, który zachwyca swoją prostotą i smakiem. Idealny do przełożenia babeczek, pączków czy tortów, ale również pyszny na przykład w połączeniu z owocami lub czekoladą. Poznaj przepis na pyszny, gęsty krem budyniowy, który przypadnie do gustu każdemu łasuchowi!

Składniki:
500 ml mleka 🥛
2 żółtka 🥚
100 g cukru 🍬
40 g mąki pszennej (lub skrobi ziemniaczanej) 🌾
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub cukru waniliowego 🍦
40 g masła 🧈
Instrukcje:
Przygotowanie składników:

W misce roztrzep jajka (żółtka) z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta. Dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Jeśli używasz skrobi ziemniaczanej, zamiast mąki pszennej, efekt będzie jeszcze gładszy.
Gotowanie mleka:

W rondelku podgrzej mleko, nie dopuszczając do wrzenia. Dodaj ekstrakt waniliowy lub cukier waniliowy. Mleko powinno być ciepłe, ale nie gorące.
Połączenie składników:

Powoli wlewaj gorące mleko do mieszanki żółtek, cały czas mieszając, aby uniknąć ścięcia jajek. Wlej mieszankę z powrotem do rondelka.
Gotowanie kremu:

Gotuj krem na małym ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje. Będzie to trwało kilka minut. Uważaj, aby krem się nie przypalił – należy go stale mieszać.
Dodanie masła: