Idealne Babeczki Waniliowe – Przepis na Puszyste i Aromatyczne Deserki

Tytuł: Idealne Babeczki Waniliowe – Przepis na Puszyste i Aromatyczne Deserki

Wstęp:
Idealne babeczki waniliowe to klasyk, który nigdy nie wychodzi z mody! Ich delikatna, puszysta konsystencja i subtelny waniliowy smak sprawiają, że są uwielbiane przez wszystkich. To deser, który pasuje na każdą okazję – od codziennej herbaty po urodzinowe przyjęcia. Przepis jest prosty, a efekty naprawdę zachwycające! Wystarczy kilka podstawowych składników, aby stworzyć babeczki, które rozpływają się w ustach. Oto sposób na przygotowanie perfekcyjnych babeczek waniliowych!

Składniki:

200 g mąki pszennej
200 g cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
2 jajka
100 g masła (roztopionego)
120 ml mleka
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (lub 2 łyżeczki cukru waniliowego)
1 łyżka soku z cytryny (opcjonalnie, dla lekko kwaskowatego smaku)
Wskazówki:

Przygotowanie składników:
Na początku rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra-dół) i przygotuj formę na babeczki, wykładając ją papilotkami lub smarując tłuszczem i posypując mąką.

Mieszanie składników suchych:
W jednej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier. Wymieszaj, aby składniki się dobrze połączyły.

Mieszanie składników mokrych:
W osobnej misce roztrzep jajka z mlekiem, roztopionym masłem oraz ekstraktem z wanilii. Jeśli chcesz dodać sok z cytryny, to właśnie teraz jest dobry moment.

Łączenie składników:
Powoli wlej mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj za pomocą łyżki lub miksera na niskich obrotach. Mieszaj do momentu, aż wszystkie składniki się połączą, ale nie przesadzaj z mieszaniem – ciasto na babeczki powinno być gładkie, ale nie za długo wyrabiane.

Pieczenie:
Rozdziel ciasto równomiernie pomiędzy papilotki, wypełniając je do około 2/3 wysokości. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 18-20 minut, aż babeczki będą złociste, a patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy.